员工培训：
    青年餐厅自创办以来，一直注意员工的素质建设和技能培训。青年人认为，只有过硬的员工素质和服务技能才能使公司快速迅速的发展。青年餐厅在平日的经营中，对员工的素质进行层层把关和考核。全力提高公司员工的整体水平。
    对于新入职的员工，我们都对其进行严格的军事化封闭管理，无论从平时的训练或者生活上都采用严格的培训体系。培训基地环境适宜，教官执教水平专业，设施齐全。在培训中教官根据学员的不同进度进行合理的培训调整，并且在枯燥的培训中适当的进行小游戏的放松，劳逸结合，使的整个培训在严厉而又轻松的环境下进行。
    通过培训，学员的整体水平得到了较大的提高，掌握了基本的服务技能，在公司能够进行熟练的工作和自我发展。

123培训工程：
    青年餐厅自2007年初提出了“123培训工程”理念，即“基层员工每月培训1次，中层领导每月培训2次，高层领导每个月培训3次”。从基层到高层，全面提高员工的整体水平。
     青年餐厅的“123培训工程”主要从员工的自身只是出发，结合员工的工作心态，服务意识，管理水平等方面进行综合的知识灌输，从根本上根除员工的一些不良习惯和作风。经过长期的培训，员工的知识技能和工作态度有了明显的好转，并且在管理水平上有了较大的提高。从总体上说，“123培训工程”带动了企业的快速发展，是企业永葆生机和活力的主要因素。