青年星厨是新世纪青年餐饮管理有限公司旗下的主力品牌，以经营北京烤鸭为主。经过20多年的发展，全国拥有近70家直营店。不仅传承了青年餐厅20多年的烤鸭制作精髓和京菜文化，更是在此基础上进行了融合、创新，极大的丰富了味觉体验。在空间设计上，聘请了国内知名设计师主理，使得“京派文化”不仅仅是一种菜系风格，更是一种精致生活的方式。